PRIVATE CHEF COUPLE

ABOUT US

We are married middle age couple living in Tenerife. Following all the experience gained working in the catering and hospitality industry around the world ,finally decided that was time to have an easier and more relaxed live style in Spain .That how we come up with the idea creating ourselfs our dream job living in warm and enjoyable island . We both built our passion for food in Italy ,growing alongside our mother’s pots and pans, smelling and tasting everything was cooking for the family. After exploring different careers , we moved to Paris for five years and then in London for over ten years.Living in those amazing European capital cities, we entered and experience the real world of the global food gastronomy ,working our way through the kitchens of top restaurants. Curriculum Following several years living in Paris and London,we also gained experience working in the Catering and Hospitality world in Italy,Switzerland,Spain,Canada,Usa, Mexico and Thailand. Finally Life brought us back to London where we worked and received formal culinary training in several high standard restaurants,(Savoy group and Roux fine dining)

SPANISH PROFILE

“Hagamos las cosas con mucho cariño para que cada cena salga a la perfección y sea un día especial”

Nuestros servicios

Puedo diseñarte un menú personalizado a tu gusto para disfrutar en tu casa de Costa Adeje.Compramos los ingredientes, elaboramos los platos juntos mi esposa, realizamos el servicio y dejamos todo recogido y limpio.

CURSOS DE COCINA

Puedo enseñarte en tu casa gracias a los cursos de cocina a domicilio que imparto en Costa Adeje, practicando conmigo y disfrutando de diferentes temáticas gastronómicas.

Asesoría gastronómica

Puedes escoger mis servicios de Asesor Gastronómico en Costa Adeje para ayudarte a desarrollar la coordinación de tu restaurante: puesta en marcha, formación, carta.

TUPPERS DE COMIDA

Si quieres, puedo ayudarte en %chef_profile% para que dispongas de tuppers para llevar al trabajo, organizados en menús semanales personalizados y adecuados a tus necesidades.

Conóceme mejor

Soy chef profesional de origen italiana (isla de Cerdeña) y llevo 4 años vivendo en Tenerife.

Empeze a travajar de cocinero en Paris, despues 4 años de experiencia en Francia mi pasión por la cocina me llevó a trasladarme quedando mas de 10 años a Londres donde trabajé de cocinero de primer nivel y ademas en Inglaterra tuve la fortuna de ejercir la profesion de restaurant manager, a lo largo de estos años he desarrollado mi experiencia en lo mejores restaurantes Franceses y Italianos de la capital británica,ademas tuve especial interés por viajar el mundo y entonces decidí irme disfrutando y aprendiendo en lugares como Mexico,Tailandia, Canada y Usa .

En Tailandia quando tenia 26 anos ya trabajava de personal chef en villas alquiladas de Europeos y Americanos y despues muchos años vivendo en grande ciudades simplemente he tenido la necesita de volver cerca del mar regresando ala rutas de cocinero a domicilio .

Para mi la cocina es…

Para mí la cocina es como una terapía, me sumerjo y me olvido,no se puede cocinar si no sin pasion y dedicacion

Aprendí a cocinar en…

Aprendi a cocinar en Paris en un ristorante italiano y despues en mejore mi formacion en Londres con los mejores chefs Italianos,Espanoles y Frances

Un referente en la cocina es…

Como todo amante de la cocina y la gastronomía en general tengo algunos cocineros que para mi son referentes :

Un secreto…

comprar solo productos naturista que logran resaltar los sabores originales de los alimentos